سرکه برنج سفید ژاپنی (سوشی) چیست و از فواید آن برای سلامتی چه می دانید

سرکه برنج سفید ژاپنی (سوشی) برای حفظ و نگهداری برنج بدون قرار گرفتن در یخچال است.این محصول توسط ژاپنی ها در سال ۱۶۰۰ ابداع شد.

قندهای موجود در سرکه برنج سفید  به مرور زمان به الکل (شراب برنج) تبدیل می شود. و سپس از طریق فرایند تخمیر دوم مملو از باکتری ، به اسیدی تبدیل می شوند.اسم این اسید سرکه است. سرکه های برنج بسته به نوع آنها به رنگ های مختلف از شفاف تا سیاه تیره ، زرد روشن یا حتی قرمز در جهان موجود می باشند.

سرکه برنج با طعم خاصی که دارد به عنوان یک طعم دهنده در غذاهای آسیایی بویژه غذاهای کره ای و ژاپنی وچینی استفاده می شود. به دلیل طعم منحصر به فرد می توان با آن غذایی با طعم و مزه جدید درست کرد زیرا عطر و طعم شیرینی دارد.

شما می توانید از سرکه برنج سفید ژاپنی سوشی در پخت و پز و تهیه ترشی ، سس ها ، سالاد ها ، طعم دادن به گوشت ، مرغ و سبزیجات ، ماریناد (گوشت خوک) و بسیاری از غذاهای سراسر جهان استفاده کنید.

میران اسیدیته کمتری در سرکه برنج ژاپنی وجود دارد. در حالی که سرکه های غربی در بعضی مواقع تقریباً مزه و طعم غیر قابل تحملی دارند ، سرکه های برنج معمولاً نرمتر و قدرت کمتری نسبت به مابقی سرکه ها دارد. این سرکه چاشنی همه کاره ای در آشپزی ژاپنی ، چینی و کره ای است و در بسیاری از غذاهای جنوب شرقی آسیا نیز یافت می شود.

انواع مختلفی از این سرکه برنج سفید ژاپنی سوشی در جهان وجود دارد  که تفاوت بسیار زیادی از نظر سبک های منطقه ای نیز دارد. سرکه برنج سفید ژاپنی سوشی  یک چاشنی همه کاره در غذاهای چینی ، ژاپنی ، کره ای و ویتنامی است و بنابراین  ممکن است انواع آن کمی از نظر طعم و رنگ متفاوت باشد.

مزایا و خواص سرکه برنج سفید ژاپنی سوشی برای سلامتی

• سلامت پوست با مصرف سرکه برنج ژاپنی
• تقویت سیستم ایمنی
• سرکه برنج مشکلات قلبی و عروقی را درمان میکند.
• مناسب دستگاه گوارش
• سم زدایی کبد
• افزایش انرژی
• پیشگیری از سرطان

از سرکه برنج سفید ژاپنی سوشی می توان به تنهایی و به صورت مستقیم برای زیبایی پوست استفاده کرد . اما اگر این سرکه را با روغن چای مخلوط کنید ، می توانید مرطوب کننده بی نظیری بدست آورید . همچنین می توانید التهاب موجود از تابش نور خورشید را نیز با این سرکه کاهش دهید .بعلاوه این سرکه می تواند مانع ایجاد عفونت نیز شود.

به مقدار کافی اسید استیک در  سرکه برنج ژاپنی سفید سوشی وجود دارد. این اسید به تقویت دستگاه گوارش شما بسیار کمک می کند. همچنین به بدن شما کمک می کند تا بتواند مواد مغذی بیشتری را از غذاهایی که می خورید دریافت کنید. بنابراین ، بدن شما قادر به جذب بهتر کلسیم ، پتاسیم  و ویتامین های بیشتر از مواد غذایی خواهد بود  که برای سلامتی مفید هستند.

خرید آنلاین از بازار بهجت آباد با خرید از فروشگاه خانه ملل تامین کننده لوازم سوشی وسایل سوشی در تهران

شما میتوانید بهترین وبا کیفیت ترین محصولات غدایی شرق اسیا شامل انواع برنج سوشی ژاپنی.سس واسابی ژآپنی.پودر واسابی ژاپنی .جلبک سوشی نوری ژاپنی.ترشی زنجبیل صورتی ژاپنی.ماهی سالمون اسموک ورایس پیپر (ورق برنج خورکی)یا کاغذ برنج را از فروشگاه خانه ملل به صورت حضور وآنلاین سفارش دهید.( سرکه برنج سفید ژاپنی )